Bem, Demi-chan conta a história de um professor chamado Tetsuo Takanashi, que seu sonho é entrevistar garotas monstros.No caso,o universo do anime é bem diferenciado,pois a existência de seres sobrenaturais como,vampiros, succubus e etc…,são normais.E em uma noite, Tetsuo encontra uma vampira, e com o desenrolar da história, ele conheçe outras demis* e vai dando conselhos para as mesmas, e vai as entrevistando.